【プレゼントにぴったりな日本酒!そのクオリティの高さは全国でも指折りです】「雅山流 別誂 夏 純米吟醸」!ここで買えます
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【プレゼントにぴったりな日本酒!そのクオリティの高さは全国でも指折りです】「雅山流 別誂 夏 純米吟醸」!ここで買えます

 味のクオリティが本当に高い1本を紹介します!これこそ全国で流行るべきお酒とも言えるかもしれません。日本酒通の多くがそのクオリティの高さを認める新藤酒造店が造る夏の限定酒「雅山流 別誂 夏 純米吟醸」を紹介していきます!

 これほどクオリティの高い日本酒はめったにないと言っても過言ではありませんね🍶

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画像の引用先:https://twitter.com/tajimaya_sake

◯楽天の販売リンクはこちら
◯関東地方の方は、東京県のさかや栗原で販売中です!
◯オススメな酒屋は宮城県の酒のかわしまです!

 酒のかわしま酒店は、豊富の日本酒とワインを扱っている酒屋です。全国的にも有名な「仙禽」や「天美」「亀泉」「花陽浴」を扱っているので、一度覗いてみてはいかがでしょうか?

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ココがポイント!:実は酒のかわしまでしか販売されていない、いわゆるプライベートブランドが存在します!全国でも唯一のお酒の味わいは、とにかく凄いです!

※サムネイルの画像の引用先:https://www.kamosika.co.jp/item/sindo066/

「雅山流 別誂 夏」の味わい

 さすが全てのお酒のレベルが非常に高い新藤酒造店が造る日本酒です。とにかく上品さ・香り・爽やか・味のクリアさのバランスが最高の1本です!もぎたて果実のようなフルーティーな香りと夏にぴったりな爽やかで爽快感を感じる酸味が味わえます。また生詰めのお酒なので、酵母のフレッシュさがあり、荒走りのような少しの荒々しさとスッキリした味わいのバランスも絶妙です!

 ボトルの見た目から涼しさも感じるので、見て飲んで楽しめる1本となっています。これは日本酒通の方へのプレゼントにも最適です!

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画像の引用先:https://www.kamosika.co.jp/item/sindo066/

販売店舗の紹介

 以下の店舗で販売中です!関東近辺の複数の酒屋で販売されているので、購入しやすいかもしれません。

●関東地方
・さかや栗原(東京の町田):詳細はこちら
・さいとう酒店(栃木県):詳細はこちら
・田島屋酒店(神奈川県):詳細はこちら
・IMADEYA(千葉県):詳細はこちら
●東北地方
・酒のかわしま(宮城県):詳細はこちら

「雅山流 別誂 夏」の日本酒データ

 雅山流 別誂 夏の日本酒度などはこちらです。注目は、地元山形県で開発されたという「玉苗(金紋錦 + 山田錦)」を100%使っているところです。

酒米:玉苗(精米歩合:60%)
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アルコール度数:14%
価格:1900円(7200 ml)

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オススメの料理

 クリアな味わいとフルーティーな香りが特徴なので、家庭料理ではこってりした豚の生姜焼きや、卵だけで作れるあっさりした「だし巻き卵」などはオススメです!フルーティーさを残しつつ香りも楽しんでほしいので、あっさりしただし巻き卵は特におすすめですね!

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画像の引用先:https://tokubai.co.jp/news/articles/1989

蔵元のこだわり

 蔵元の新藤酒造店は山形県の豪雪地域である米沢市にあります。古くから地元に根付いた仕込みをしていましたが、未来を見据えたお酒を造りたいという思いから「雅山流」というブランドが誕生しました。現在のところ雅山流は、全国的にもそのクオリティの高さで有名になっています。

 新藤酒造店の蔵人たちは、酵母や麹の研究を日々行いながらその酒に合わせた最適なものを選んでいます。専務の方が東京農大でお酒の分析をしていたこともあり、科学的なアプローチも取り入れていることもあって、今ではとても人気のお酒になっています。

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画像の引用先:https://www.miraido-onlineshop.com/item_list/01snd/

銘柄の豆知識

 雅山流は未来を見据えてつくられた日本酒でもあります。また銘柄の名前入に「」と「」という表記がありますが、意味はご存知でしたでしょうか?

 実は「表」は「多くの人が求める本物の地酒」をコンセプトにした原料米から一貫して造られる1本です。一方で「裏」の日本酒は、使用する原料米の特徴に合わせて色々な手法を変更しているため、様々なバリエーションがあります。

まとめ

 今回は味のクオリティが本当に高い「雅山流 別誂 夏 純米吟醸」を紹介していきました!とにかく見るよりもまずは飲んでその凄さを実感してほしい1本です。

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●関東地方
・さかや栗原(東京の町田):詳細はこちら
・ さいとう酒店(栃木県):詳細はこちら
・田島屋酒店(神奈川県):詳細はこちら
・IMADEYA(千葉県):詳細はこちら
●東北地方
・酒のかわしま(宮城県):詳細はこちら