【大人のもぎたてマスカットジュース!】鳳凰美田 碧判 唎酒師コメント/販売リンクあり
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【大人のもぎたてマスカットジュース!】鳳凰美田 碧判 唎酒師コメント/販売リンクあり

持ち前のマスカット感で、多くのビギナーさんを排出してきましたが、今回はその中でも一際フレッシュな味わいの、鳳凰美田 碧判をご紹介します!また、冬の寒い次期にぴったりな「おでん」との相性抜群です!仕事終わりにコンビニ「おでん」を少し購入して、鳳凰美田 碧判をぐびっと飲むと、これはもう最高です🍶  美味し過ぎて言葉がでません。笑

冬限定の少量の新酒です!今を逃すと、来年まで飲まないですよ🍶

鳳凰美田の定番酒の味わいや、蔵元のエピソードはこちらから

飲んだ感想

◯香り:マスカット青リンゴ感の新鮮フレッシュな吟醸香。

◯味わい:柔らかくもしっかりとした濃醇な甘味と爽やかで穏やかな酸の後口。山田錦と五百万石の2種類のお米のブレンドからなる、お米の甘味や余韻の絶妙なバランス。

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飲み頃の温度帯

◯冷酒10〜15℃で冷やして香り、味わい、余韻の三拍子をしっかりと感じられます!

合わせる料理

赤ワインソース系のお肉の料理や、おでんのはんぺんさつま揚げなどの練り物系の素材の甘味も好相性です!また、おでん出汁割にして飲む鳳凰美田 碧判は別格の味わいです!

似ている銘柄

獺祭磨き45%龍神 BackStage passは甘味、香り共に肩を並べるスペックの銘柄です!

鳳凰美田-記事

販売リンク

今回は、大人気鳳凰美田から季節限定酒を紹介しました!鳳凰美田のフルーティーな甘さに、新鮮なフルーツのようなフレッシュ感がプラスされてより飲みやすくなっています。ラベルの色もオシャレなので、飲んで、見て、楽しんでみてください!

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