全問正解者には蔵元から720mlの日本酒がプレゼント！アルコール度数などの必要最低限の情報のみ開示されており、他のスペックは全て非公開！
　先入観無しで飲んでみて、感じた味わいからスペックを当てるという企画です。なんとこれまでの全問正解率はたった0.4%とのことです。

　ぜひ先入観なしで楽しみながら利き酒してみてください！

サムネの画像の引用先：https://kikunotsukasa.shop-pro.jp/?pid=150473260

噂の「謎の日本酒」とは？

　原料や製造方法、日本酒度などの情報でその味わいが想像しやすくなっています。実際に日本酒度や酸度を基準にして購入する方も多いかと思います。これは、味の想像がしやすくなるというメリットがある中で、飲む前から味についての先入観をもってしまうというデメリットもあります。

　そこで、日本酒の魅力を再発見していただきたいという思いから、この謎の日本酒は誕生しました。スペックを全て非公開にし、飲んだ感想からスペックを想像することで、先入観無しで楽しむことができます。

　去年の企画でも日本酒玄人から初心者の方まで、多くの方が挑戦しました！SNSでも話題になった1本です🍶

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出題内容

　気になる出題内容は以下の6問になります！最初は、割といけるかも！？と思われるかもしれませんが、徐々に絶望を感じます（笑）
　ですが、選択式なので「これかな〜」と思ったものを回答することもできますので、ぜひ飲んでトライしてみてください！

●1問目：特定名称は？
大吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒、純米酒の4択から選択。
●2問目：精米歩合は？
70%、60%、50%、40%の4択から選択。

　ここまでは割と易しい問題ですね。香りなどから選びやすい人も多いかもしれません。ここからが超難問です！！

●3問目：酵母は？
K1801×K901、ジョバンニの調べ×K901、K701、ゆうこの想い、から選択
●4問目：火入れの有無は？
あり（火入れ）、無し（生酒）の2択で選択。

　生酒がどうかはわかりやすいかもしれませんが、酵母の4つを選ぶのは超難問ですね😂
　ですが！これを正解できた方は日本酒の利き酒センスと知識が抜群ということになります。ぜひトライしてみてください！問題はまだあります。

●5問目：醸造年度は？
2020年度、2018年度、2016年度、2014年度の4つから選択
●6問目：日本酒度と酸度は？
(a) 日本酒度 -5、酸度 2.0  (b) 日本酒度 -5 、酸度 1.3 
(c) 日本酒度 +5、酸度 2.0  (d) 日本酒度 +5、酸度 1.3

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対象期間

　今回のクイズ対象期間はこちらになります！日本酒は、4月26日から順次発送されるので、ぜひお試しください！

回答締め切り：2021年5月31日
正解発表：2021年6月上旬

謎の日本酒の醸造蔵元

　本企画の発案は岩手県の菊の司酒造です。1772年創業なので、岩手県で最も古い蔵元です。地元愛が溢れており、「地元のお米を使って全国に挑戦したい！」という思いで仕込みを行っています。
　実は岩手県は、夏に冷風が吹くためお米を成熟させにくい地域でした。長々にわたる品種改良や技術開発によって、品質が高いお米造りが可能になっていき、「吟ぎんが」「結の香」などの高品質なお米が誕生しました。そんな菊の司酒造は、地元で開発したお米と地元の水で全国にも通用する日本酒造りに励んでいます。

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まとめ

　今回は先入観なしで利き酒をしてほしい。という蔵元の思いから誕生した日本酒について紹介してみました。ぜひ楽しみながら全問正解目指して利き酒をしてみてください🍶